营养新知

钾——被誉为“天然叶酸”，是维持生命活动的必需元素！钾元素对人体的作用，中老年人补钾有很多益处、什么食物中含钾高？

膳食纤维——人体“第七类营养素”。膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。被营养学界认定为“第七类营养素”，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

天然叶酸与合成叶酸（Folate & Folic Acid）区别：天然叶酸（folate）和合成叶酸（folic acid）都是维生素B9的不同形式。主要区别在于其来源方式不同。天然叶酸（folate）是天然提取的，合成叶酸（folic acid）是叶酸的合成形式。我们在天然食物中发现叶酸（folate）。但是叶酸（folic acid）是经常添加到食物中的营养物质，它被认为可以减少叶酸的缺乏。

膳食纤维是指什么，从溶解性来讲，膳食纤维分为两类，即可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。膳食纤维属于营养素吗?膳食纤维有哪些作用？膳食纤维的日常作用主要有以下三点，膳食纤维的生理功能主要表现为以下方面。

据悉全球每年L-精氨酸原料的消耗量约为20,000吨，其中60%-70%被医药保健品行业消耗，仅用于氨基酸输液的药用L-精氨酸原料每年消耗量就超过1200吨。运动饮料及功能性食品对L-精氨酸原料的消耗占比仅次于医药保健品行业。另外，L-精氨酸在医药领域、化妆品领域也有着广泛应用

L-精氨酸（L-arginine）也叫左旋精氨酸。是一种半必需氨基酸，属于20种天然氨基酸中的一种。它是构成蛋白质的基本组成部分，同时在体内还发挥着多种生理功能.L-精氨酸的十大惊人好处。L-精氨酸是一种具有释放一氧化氮能力的氨基酸。

叶酸 英文名：Folic Acid。叶酸其实是一种维生素，又叫做维生素B9。自然界中叶酸多为还原型（7,8-二氢叶酸），由微生物和植物合成，富含叶酸的食物为动物肝肾，鸡蛋，豆类，酵母，绿叶蔬菜等。叶酸又称维生素B9，维生素M，是一种水溶性维生素。1945年被人工合成。人体内不能合成叶酸，所以必须由食物中获得。正常人吃叶酸的好处、男人吃叶酸片有啥作用、叶酸的作用与功效老年人、男人吃叶酸作用与功效、叶酸的作用和用途、叶酸的作用与功效

老年人如何正确的预防骨质疏松？通过科学化的均衡膳食、规律运动、生活方式调整可有效预防和改善来年人骨质疏松问题。骨骼健康，是维持我们自身健康与良好生活质量的重要支点。通过了解骨骼形成过程，我们可以更好地理解骨质疏松的发生原因，并积极践行健康生活方式如适度锻炼、合理膳食等，降低骨质疏松的风险，助力骨骼健康！

个性化营养率先入局“肠道健康”，如何改变未来？因此，个性化健康对个人需求和偏好的强调确实正在改变肠道补充剂的配方和营销。未来，我们期待更多的个性化服务。”

经过益生菌发酵的面团生产出来的益生菌挂面，这种“益生菌面条”不仅可以改善产品风味和质地，提供营养价值，添加新概念新卖点，还具有一定的健康功能。一碗富含四种益生菌的挂面，添加了益生菌组合物，并采用四种灭活技术的益生菌，具有不怕开水烫的特性，甄选保留面粉爽滑，劲道才更香！送给自己，父母，家人的一碗健康面！预计随着城镇化率的不断提升、居民收入的增加，我国中高端挂面市场份额有望提高。当然除了益生菌挂面，这些功能性益生菌原料应用于传统休闲食品中，并针对儿童、年轻人、老年人等不同人群的日常生活场景需求，开发更多产品的创新应用。