人体的肠道菌群是一群活的微生物，吃了肠道内的食物后，会代谢产生对它们而言类似于“垃圾”的代谢产物。但对我们人来说，那是促进我们健康的守护者，这样的代谢产物是人体需要的营养物质。想必大家都知道，我们经常服用的益生菌产品，对人体健康是有益的，但是很多人不知道益生菌粉是如何实现对人体健康有益的。现在后生元专家就来细说一下，益生菌之所以对健康有益的，其原因有两点：一是生物酶，二是氨基酸。这两种是益生菌发酵后的代谢产物，也是我们身体必需的营养物质。
益生菌的其他益处
竞争性机制：益生菌与肠道壁上的有害菌竞争定植位点和争夺营养物质，从而将有害菌推出肠道。
产生乳酸：益生菌产生乳酸物质，可以降低肠腔PH值，产生酸性环境，而偏好碱性环境的致病菌和大肠杆菌，在酸性环境下生长受到抑制，直至死亡。人在承受压力时，肠道内的PH值会升高，此时的肠胃环境更适合致病菌的生长，这也是为什么人在疲劳状态下更容易生病的原因。
增强机体免疫功能：一个是巨噬细胞的活性增强，益生菌可以产生一些生化信号类物质，并将这种物质传递给巨噬细胞后，巨噬细胞可以识别致病菌的定植部位并将其吞噬。
益生菌与后生元的区别
上面已经介绍了益生菌，那么后生元和益生菌有什么区别，后生元和益生菌哪个好？未来后生元会替代益生菌吗？带着这样的疑问，小编带大家来了解一下，详细如下：
益生菌：益生菌是一类通过在人体内定植，改变宿主某一部位的菌群组成，从而对宿主有益的活性微生物。
后生元：后生元是益生菌经过加工处理后的益生菌代谢物策成分的统称，包括菌体与代谢产物。
益生菌是需要慢慢进入肠道的有益代谢产物，而后生元是在进入人体之前就已经发酵的有益代谢产物。也就是说，后生元包含有益的代谢产物和菌体，因此后生元要比益生菌体感更快。
后生元促进人体健康的四种表现
1、后生元提供能量并调节电解质
肠道中的SCFAs被肠上皮细胞吸收，在线粒体中进行β-氧化产生能量，所提供能量约占人体所需能量的5%~15%，占正常结肠上皮细胞所需能量的60%~70%。其中丁酸含量占肠道总SCFAs的85%，是肠道上皮细胞的主要能量来源。SCFAs还能促进肠道对Na+、水的吸收，抑制cl-的分泌，参与肠道水电解质的调节，减少肠道电解质相关腹泻。
在临床实践中，将抗性淀粉用于治疗霍乱，目前认为其机制是抗性淀粉在菌群作用下产生SCFAs，促进肠道水、钠的吸收，营养肠道，从而改善霍乱患者的腹泻症状。此外，丁酸在临床上也用于治疗先天性氯化物腹泻，也能取得较好的效果。
2、后生元保护肠粘膜屏障研究
肠黏膜屏障是由肠黏膜机械屏障、化学屏障、免疫屏障及生物屏障等共同构成的，SCFAs可通过增加粘液层分泌、营养肠上皮细胞、增加紧密连接蛋白等增强肠机械屏障。通过免疫调节作用增强肠道免疫屏障，也可通过影响肠腔p H和电阻抗等影响肠道化学屏障。
SCFAs能增强肠道免疫屏障。SCFAs可营养免疫细胞，低浓度丁酸（1~2 mmol/L）可促进黏蛋白分泌，增强黏液层的润滑肠道功能，并减少致病菌的粘附作用。丙酸和丁酸可以促进动物抗菌肽的基因表达，增加抗菌肽的分泌，从而加强肠道免疫屏障。此外，研究发现，补充SCFAs可以增加肠道跨上皮电阻，降低肠道黏膜通透性，加强肠道化学屏障功能。
3、后生元的免疫研究
SCFAs作用于单核吞噬细胞、淋巴细胞等免疫细胞，通过影响炎症因子的释放、免疫趋化反应和抑制免疫效应细胞的增殖参与肠道内免疫调节，在肠道抵御致病菌中发挥重要作用。
在微生物领域有研究表明，SCFAs可以通过抑制炎症通道发挥抗炎作用。研究发现，SCFA可以诱导T细胞分化为调节性T细胞，通过促进抑炎因子IL-10的释放，抑制效应性T细胞的增殖和激活，从而抑制炎症反应。此外，丁酸可促进肠上皮细胞消耗局部氧气，使缺氧诱导因子稳定表达，而缺氧诱导因子的稳定表达可促进β2整联蛋白等肠黏膜屏障相关基因转录，对肠黏膜屏障产生保护作用。高纤维饮食、短链脂肪酸口服或灌肠能改善炎症性肠病动物模型和患者症状。
4、后生元抗肿瘤作用研究
在细胞实验中，发现生理剂量的乙酸、丙酸和丁酸可以抑制结直肠肿瘤细胞的生长和增殖，诱导肿瘤细胞的分化和凋亡，起到抗肿瘤作用。丁酸还可以通过抑制组蛋白去乙酰化酶，来抑制端粒酶的活性，起到抗肿瘤的效应。
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