后生元

后生元与益生菌死菌的对比，益生菌、后生元、灭活菌的区别。后生元并非死菌，它是由特殊灭活工艺制备。是由菌体与其益生菌代谢物组成。能灵活控制肠道微环境平衡能定值位点或占位效应。后生元的研发实通过“微生物发酵技术”，这是一种新型的生物技术，它利用微生物代谢产生的大量活性物质，通过发酵生产各种有机酸、酶、维生素、蛋白质等营养物质

后生元：价值高、品质好、应用广，后生元益生菌在果冻布丁、益生菌罐头等健康营养食品及零食产业得到落地。后生元已然成为了近年来出现的一种干预肠道微生态系统的新手段，越来越多的食品厂商也开始应用后生元益生菌带来的健康功能性和生产优势，助力食品、零食、坚果、烘焙、软糖、压片糖、养生胶囊、蛋白粉、功能性饮料、果冻、罐头、酵素、青汁等具备健康价值的功能性食品开发，与中国后生元市场一起进入蓬勃成长的快车道。

后生元为什么比益生菌好，好在哪里? 后生元比益生菌的优势分析：科学家将益生菌的菌体本身、代谢物、或是裂解产物，命名为后生元。相较于益生菌和益生元而言，后生元具有自己独特的优势：高安全性（灭活菌）、快速发挥机能性（见效快）、稳定性更强（易保存）、用法更灵活（内服+外用）等。

上面已经介绍了益生菌，那么后生元和益生菌有什么区别,后生元和益生菌哪个好？未来后生元会替代益生菌吗？带着这样的疑问，小编带大家来了解一下，详细如下：益生菌是需要慢慢进入肠道的有益代谢产物，而后生元是在进入人体之前就已经发酵的有益代谢产物。也就是说，后生元包含益生菌代谢产物和菌体部分，因此后生元要比益生菌体感更快。

益生菌代谢产物（后生元）才是其发挥健康价值的关键。此前在微生物科研领域有观点认为益生菌d 健康价值主要原理在于菌株本身占位和竞争作用，但经过研究实验微生物科学家认为，益生菌在肠道中真正起作用的其实是益生菌代谢产物（后生元），如抑菌蛋白类、脂肽类、乳酸、乙酸、短链脂肪酸，或者是菌体细胞分解之后释放的可溶性物质，比如透明质酸、肽聚糖等。以及一些营养物质和消化酶等，影响肠道环境从而抑制有害菌的生长和提供健康营养价值。越来越多的研究表明，益生菌代谢产物（后生元）是其发挥健康作用的关键。

2023年中国国际NHNE进口健康营养博览会-益生菌展，于5月9日在青岛世博城国际展览中心盛大开幕。在这次展会现场有很多专注于益生菌核心原料及相关后生元产品的研发、生产和销售企业，旨在为食品、保健食品、精准医学、日化用品等领域提供益生菌菌粉、发酵食品菌种、益生菌、发酵乳饮料产品及应用解决方案等；很多益生菌研究企业司建立了乳酸菌科技创新基地—益生菌功能研究及工业化技术工程实验室,。

后生元，大家可以简单的理解成这些益生菌的代谢产物，比如如乳酸、乙酸、短链脂肪酸等，或者是菌体细胞分解之后释放的可溶性物质，比如透明质酸、肽聚糖等。通过发酵工程技术，微生物被培养并高效地将可再生碳水化合物转化为各种有用产品，如柠檬酸、维生素、氨基酸、溶剂、抗生素、酶制剂、生物杀虫剂、生物染色剂、生物表面活性剂、生物碱、类固醇等等。

益生菌靶向功能研究（后生元），具体健康价值才是王道 。以技术赋能企业更高质量发展，益生菌靶向性保证了益生菌精准营养肠道递送。而包埋技术是利用了菌株的逐层封装包埋，保证更多益生菌活着到达小肠末端及大肠，并黏附在黏膜表面，实现有益菌定植安居，持续发挥有益功效。

后生元耐高温乳酸菌原料 ，菌数比活菌高5倍，后生元生产企业通过特殊的灭活工艺技术。大大提高了小肠吸收效率，并通过激发免疫诱导途径，实现优秀的免疫活性。后生元具备稳定的生产加工普适性，后生元原料不仅可以应用于软糖、保健品等功能性食品中，还可以在烘焙、冷冻食品、各类饮品、面食、乳品、糖果、奶粉、麦片等普通形态的产品中。

后生元的应用领域分析，后生元目前在食品营养健康产业中具有很大的应用价值，可作为食品添加、膳食营养补充、皮肤健康、口腔健康及生物防腐剂等。