后生元目前在食品营养健康产业中具有很大的应用价值,可作为食品添加、膳食营养补充、皮肤健康、口腔健康及生物防腐剂等。另一方面,后生元在对某些疾病的治疗上具有积极作用,可用于改善肠炎、缓解便秘,也可用于缓解过敏,在医学领域具有很大的应用潜力。将后生元添加于药品、营养保健品中,可能会成为辅助治疗某些疾病的新方法、新手段。
后生元可以从免疫调节、代谢调节、增强上皮屏障等方面促进人体健康,并具有与益生菌相比的诸多优势,可能是一种新型的、安全的替代品,在功能性食品、营养品或药物等医疗领域具有广阔的应用前景。然而,后生元食品和药品的安全性还有待深入研究与评估。因此,未来后生元的研究方向应集中在作用机制探索和安全性评价等方面,以更好地利用后生元解决健康问题。
参考文献:
1.Salminen S, Collado MC, Endo A, et al. The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2021,18(9):649-667.
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后生元食品、后生元护肤、后生元益生菌粉目前很多。后生元在食品领域也有很多成熟的后生元产品。