后生元:价值高、品质好、应用广,后生元益生菌在果冻布丁、罐头等健康营养食品及零食产业落地

后生元:价值高、品质好、应用广,后生元益生菌在果冻布丁、益生菌罐头等健康营养食品及零食产业得到落地。后生元已然成为了近年来出现的一种干预肠道微生态系统的新手段,越来越多的食品厂商也开始应用后生元益生菌带来的健康功能性和生产优势,助力食品、零食、坚果、烘焙、软糖、压片糖、养生胶囊、蛋白粉、功能性饮料、果冻、罐头、酵素、青汁等具备健康价值的功能性食品开发,与中国后生元市场一起进入蓬勃成长的快车道。

在面对后生元带来的健康消费新趋势下,将对后生元益生菌消费洞察融入创新的产品和解决方案中,帮助食品厂商在在多变的消费市场中取得优势,并推动更为科学营养、健康的生活方式。
后生元保持了细胞的完整性,使其更能承受胃液、消化酶、胆汁对菌体的破坏性,可以保持甚至提高菌活性,有助于提高人体的免疫功能,包括但不限于:免疫调节作用、改善过敏症、调节胃肠道功能、抗氧化作用、减轻炎症等作用,其安全与功效优势越来越被广泛应用在健康食品、运动营养、特殊膳食营养等各领域。

后生元原料、益生菌粉、益生菌原料、益生菌菌粉
后生元原料、益生菌粉、益生菌原料、益生菌菌粉

一般来说,益生菌比较很脆弱,必须冷藏,因此限制了很多产品的形态。而后生元益生菌制备为固体粉剂(冻干粉),具有标签清洁、品质稳定、耐热耐酸、耐高温、无杂味、无需冷藏、无需改变生产工艺等特点。不仅能融入冷冻食品、固体饮料,更能在烘焙、煮沸等高温加工工序后,依然可保留益生菌对机体的健康作用。

特殊灭活的益生菌菌株,可以保持伸直提高活菌时的活性健康价值
特殊灭活的益生菌菌株,可以保持伸直提高活菌时的活性健康价值

除此之外,后生元灭活菌保质期可长达24个月,终端产品货架期长,不易污染,无需包埋,减少载体,有效提高产品中益生菌的含量,还非常适合现代工业化食品生产工艺和流程,能给更多厂商提供更多具有创新性的选择。

毋庸置疑,后生元已然成为了近年来出现的一种干预肠道微生态系统的新手段,越来越多的食品厂商也开始应用后生元益生菌带来的健康功能性和生产优势,助力食品、零食、坚果、烘焙、软糖、压片糖、养生胶囊、蛋白粉、功能性饮料、果冻、罐头、酵素、青汁等具备健康价值的功能性食品开发,与中国后生元市场一起进入蓬勃成长的快车道。

 

专注营养、饮食、健康相关知识分享。发布者:科普研究员,转转请注明出处:https://bio.52food.cn/probio/4363.html

Like (1)
Previous 2023年6月9日 上午9:57
Next 2023年6月13日 上午10:40

相关推荐

  • 后生元PK益生菌,揭秘谁更胜一筹!

    益生菌对比后生元,哪个更好?后生元PK益生菌,揭秘谁更胜一筹!聊一聊益生菌和后生元的区别。通过本文对后生元和益生菌的详细比较,相信您对这两种健康成分有了更加深入的了解。在追求健康生活的道路上,让我们一起关注最新、最前沿的科研成果,为您的健康选择提供有力支持

    2023年9月4日
    2600
  • 益生菌非常适合这8类人群服用

    益生菌适合什么人吃?益生菌非常适合这8类人群服用。益生菌可以通过调节肠道微生态的平衡,创造出一个不利于有害病毒和细菌存在的环境,来预防和治疗感染性腹泻。它通过增加腹泻者肠道内有益菌的数量和活力抑制致病菌的生长,以恢复正常的菌群平衡。

    2023年11月20日
    000
  • 益生菌与肝脏的关系,保护肝脏,守护健康!

    益生菌与肝脏的关系,保护肝脏,守护健康!据研究表明,肠道菌群作为肝脏健康和疾病的重要介质,肝脏和免疫系统之间有着相互作用。肠道菌群的平衡对于维持肠道防御屏障及肝脏疾病治疗具有重要作用。益生菌可以调动局部和全身免疫系统,恢复肠道菌群平衡,抑制细菌黏附,保护肠道通透性,防止细菌移位,产生抗菌肽类,减轻炎症,刺激宿主免疫,从而保护肝脏的健康。

    2024年6月14日
    200
  • 专业谈益生菌,宝宝吃益生菌有什么好处?

    了解益生菌如何帮助宝宝腹泻、便秘、拉肚子,什么时候吃最好?长期吃益生菌有什么好处?选择哪个牌子的益生菌好?

    2023年2月16日
    2500
  • 益生菌原料进口清关流程及所需资料

    益生菌原料进口清关流程及所需资料。益生菌厂家根据产品对应做好境外生产企业注册,航岸线可代办。

    2023年6月19日
    1410

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

Comments(2)

  • 阿郎
    科普研究员 2023年6月9日 上午11:13

    用后生元可以制备成益生菌果冻、益生菌面条、益生菌罐头、益生菌软糖等。因为后生元属于灭活菌,能够耐热闹高温。所以能完美应用在食品高热加工生产环境。且能保证益生菌的具体健康价值。

  • 阿郎
    科普研究员 2023年6月14日 上午9:22

    后生元打开了新营养时代。后生元作为益生菌代谢物和菌体。其健康价值很高。

联系我们

联系我们

V:foode365
加我微信

加我微信

V:foode365
SHARE
TOP