5月6日，国内精准营养领域首部权威著作《精准营养白皮书——精准营养研究与产业转化趋势》线上版发布。该白皮书由精准营养领域专家学者、知名企业、权威机构、专业媒体等联合发布，营养与健康所参与了白皮书的编制等工作。
2020年11月16日至17日，营养与健康所作为共同主办单位之一在沪举办“2020中国精准营养峰会”，会上启动的《2020精准营养白皮书V1.0》发布活动引起一定社会关注。此次在线发布的《精准营养白皮书——精准营养研究与产业转化趋势》，主要分为“定义维度划分、科学研究评述、产业转化技术、未来产业发展探讨”四部分内容，首次提出了精准营养研究及转化的原则：从业人员应秉持“多维度、准确性、便捷性、动态性”等原则，进行开发及验证，为预防疾病或改善健康状态提供完整的解决方案。该白皮书系统性总结了国内外精准营养科研前沿和应用现状，深入分析了未来科研、行业面临的机遇与挑战，聚焦产学研融合，从而提供专业的精准营养解决方案的产业转化思路，助力构建有活力的产业生态。
营养与健康所营养与抗衰老研究中心、人类营养与疾病研究组、营养流行病学研究组、信息中心图书文献部等参与了白皮书的编制工作，商务部长三角产业安全监测工作站为白皮书编制提供了意见建议，完成了编审、校订等有关工作。
据悉，由中国科学技术出版社出版的实体书《精准营养研究与产业转化趋势》将于7月正式面世。
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