益生菌不仅可以在体内辅助生成部分维生素,如A族维生素、K族维生素和B族维生素等,而且还能促使生成乳酸等有机酸,增加人体对维生素和矿物质如钙铁锌的吸收率和利用率。天然生成和吸收的维生素,当然比人工合成的更好!
事实已证明,益生菌产生大量的维生素,如:维生素 A、维生素 K、维生素 B1 – B3,B5,B7,B9,B12、必需脂肪酸。因此,也许需要对 B族维生素的补充,来至于适当益生菌菌落群。我期待着有一天,当益生菌公司和有机食品企业让维生素公司歇业。
此外,益生菌还可增加消化率,生物利用度和处理大量的营养物质,包括:铜、钙、镁、铁、锰、钾、锌、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、牛奶、植物营养素、胆固醇。
这些名单都是来自于凯西亚当斯,博士 在他的书中,“益生菌 – 保护免受感染。”
专注营养、饮食、健康相关知识分享。发布者:科普研究员,转转请注明出处:https://bio.52food.cn/probio/4891.html