后生元是益生菌经加工处理后的益菌成分统称，包括菌体与代谢产物。不同于传统的活性益生菌需要在肠道定殖一段时间后才能产生效用。后生元代表着益生菌经由热封处理后的代谢产物及菌体部分。因为分子小，可透过肠道黏膜快速进入体内，产生多项帮助健康的益处，包括增强免疫、平衡肠道菌丛群、调节生理机能等。
后生元与益生菌活菌的对比：
活性益生菌：活菌一般菌数不低于100亿菌，为了使细菌存活，加工方式限制较多 流通过程中活菌数量急减可能性高，对热度反应较高，受PH的影响， 不可与抗生素同用，吸附毒素弱等特点。
后生元：属于灭活型功能菌株要求菌数500亿菌以上因为是灭活菌，可加工为任何形式流通。过程中菌数不变，不受加热影响，不受PH的影响，可与抗生素同用，吸附毒素强等特点。
后生元带来的不仅仅是更好用、更安全的益生菌功能解决方案，而且也必将促进微生物组学、营养学、食品加工技术、风味质构调整技术、保藏技术等一系列基础科学与应用科学的跨越式发展，食品创新维度也将因此而大为丰富。
多项实验显示后生元的免疫激活能力更快、更好，说明存活与否，不再是促进健康的唯一或必要条件。同时，后生元稳定，不仅耐高温、耐胃酸、耐胆碱，而且后加工性不受局限，包括长保乳饮、饮料、高温烘焙食品等都可应用，商品保质期也更长，特殊的后生元，菌株有效成分能被完整封存，活性甚至可维持长达5年。也被应用于咖喱、奶昔等多品类的产品；不仅有添加菌株的产品，还有适于常温保存，可以直接用水送服的粉末，适用范围非常广泛。在后生元时代下，后生元的出现会助力食品健康产业快速发展。
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后生元价值远远高于活性益生菌。