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你分的清益生菌，合生元/益生元，后生元都是什么嘛？

科普研究员 • • 后生元, 益生菌 • 9 views

益生元是碳水化合物和纤维，可喂养肠道内或肌肤上的有益细菌。人类通常不直接消化益生元。一句话简单理解：益生元是益生菌专属的食物，能够促进益生菌快速生长，从而调节肠道健康。益生菌的代谢产物即营养元素叫后生元。

对于益生菌，相信很多人都已经非常了解了。但是，与之相关的益生元、后生元到底是个什么东西呢？二者和益生菌有什么区别？跟着中国益生菌网小编一起来看看吧！益生菌——是一类对人类身体健康有益微生物，绝大多数“居住”在人体消化道、生殖系统之中，当这些微生物和人体和平共处时，能够产生明确的健康功效进而改善机体内微生态的平衡、发挥对机体有益作用的活性。益生元是碳水化合物和纤维，可喂养肠道内或肌肤上的有益细菌。人类通常不直接消化益生元。
一句话简单理解：益生元是益生菌专属的食物，能够促进益生菌快速生长，从而调节肠道健康。益生菌的代谢产物即营养元素叫后生元。
你分的清益生菌，合生元/益生元，后生元都是什么嘛？
一、肠道微生物
肠道微生物是指生活在消化道中的一群复杂微生物。胃肠道中拥有种类和数量最多的细菌。结肠含有人体中所有微生物的 70％以上，有超过 1000 种不同的微生物物种。
根据和宿主人类的关系，肠道微生物可以分为有益菌、有害菌及中性菌，其相互协调、相互制约，共同构成了一个复杂的动态平衡体系。一旦这种平衡遭到破坏就会引发很多疾病，如炎症性肠病、肥胖、糖尿病、代谢综合症、自身免疫疾病等。
你分的清益生菌，合生元/益生元，后生元都是什么嘛？
二、益生菌
益生菌是一类对人类身体健康有益微生物，绝大多数“居住”在人体消化道、生殖系统之中，当这些微生物和人体和平共处时，能够产生明确的健康功效进而改善机体内微生态的平衡、发挥对机体有益作用的活性。可将目前较常应用于工业的益生菌分为：
(1) 乳杆菌类（嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌）；
(2) 双歧杆菌类（婴儿双歧杆菌、嗜热双歧杆菌）；
(3) 乳球菌等。益生菌对人体具有多种健康保护及疾病防御的功能，主要包括：
1. 维持菌群平衡，改善肠道健康。益生菌是一种天然的肠道菌群补充剂，以活生物体的形式改善肠道健康。
2. 提高免疫力，增强机体免疫反应。益生菌定植于宿主体内，通过繁殖生长和生理代谢而产生的一些活性物质如细菌素、肽聚糖和蛋白质，这些物质可以作为抗原引起机体发生免疫应答反应而产生免疫抗体
3. 预防龋齿，维护口腔健康。研究表明益生菌不只可以改善肠道道健康提升免疫力，还可以对看似不相关的口腔健康起到积极作用，使用益生菌可有效地防治口腔疾病，包括蛀牙和牙周感染。
你分的清益生菌，合生元/益生元，后生元都是什么嘛？
三、益生元
益生元的概念由益生元之父格伦·吉布索提出，指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。2016 年益生元重新定义为被宿主微生物选择性利用以赋予健康益处的底物。除去一些低聚糖类（如低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、菊粉），多糖外，共轭亚油酸、多不饱和脂肪酸、酚类、植物提取物等只要符合定义，也能作为益生元使用。
总结来讲，只要符合以下4点，即可认为是益生元。不被宿主胃肠道消化或吸收，能够完整到达大肠；只能被肠道内常驻的一种或几种有益菌所利用，促进其生长繁殖或代谢活性；能改善肠道菌群组成。促进宿主健康；诱导肠腔内系统性免疫，改善宿主体质。
近几十年来，越来越多的寡糖或多糖被报道对肠道微生物和/或肠道微环境有有益的影响。例如低聚半乳糖能促进双歧杆菌的生长、能被肠道微生物发酵成 短链脂肪酸并有助于改善生理功能；抗性糊精可以选择性地调节肠道微生物，并进一步给宿主带来健康益处；魔芋粉能减轻氧化应激、改善胰岛素敏感性、调节肠道微生物；β-葡聚糖具有抗肿瘤、免疫调节、降血压、抗糖尿病等生理功能。
你分的清益生菌，合生元/益生元，后生元都是什么嘛？
四、合生元和后生元
合生元产品的开发是为了克服益生菌在宿主胃肠道定植存活的困难。合生元是以增效形式结合了益生菌和益生元的膳食补充剂。合生元能通过选择性刺激一种或多种促进健康的细菌的生长和/或激活其代谢，有益地影响宿主，以改善活微生物膳食补充剂在胃肠道中的存活和定植。
你分的清益生菌，合生元/益生元，后生元都是什么嘛？
临床研究发现，使用益生菌、益生元或合生元治疗某些疾病时，效果不佳或是起效速度过慢。因为益生菌需定殖后，透过竞争肠道黏附位置、平衡肠道菌群，才能达到促进身体健康。直接采用活菌的的代谢成分或是菌体成分在一些情况下可以更快更好的起到效果。因此，科学家将益生菌的菌体本身、代谢物、或是裂解产物，命名为后生元 。
部分参考自：中国益生菌网

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