益生菌——是一类对人类身体健康有益微生物，绝大多数“居住”在人体消化道、生殖系统之中，当这些微生物和人体和平共处时，能够产生明确的健康功效进而改善机体内微生态的平衡、发挥对机体有益作用的活性。而“后生元”，让益生菌从基础肠道健康到精准营养递送时代。
后生元——后生元视为继益生菌、益生元、合生元之后的第四代肠道微生物组群，成为激励后生元研究和产业化的亮相。
后生元是益生菌经加工处理后的益菌成分统称，包括菌体与代谢产物。经微生物科学研究证实，经过筛选的后生元，增强免疫能力优于原活菌，即使经由高温作用或肠胃消化液处理，仍保有高度生理活性。证据显示，后生元的代表成分（例如：脂壁酸）是决定后生元对于酸、碱、热耐受性的关键。已知后生元对人体具有多种健康助益。
后生元的组成
后生元的组成比较复杂，是一种混合物。一般包括三个种的内容物：完整灭活的益生菌菌体、菌体的细胞碎片（细胞壁成分、细胞多糖、细胞裂解物），益生菌的代谢产物（短链脂肪酸、酶、多肽、内源性或外源性多糖）。
所以总结下来就是：后生元=灭活菌体+菌体自溶物+代谢产物。
后生元的生产工艺
后生元和益生菌活菌产品生产的区别主要如下：
1、菌株筛选
用于后生元的产品的菌株与一般的活菌产品略有不同，需要筛选代谢产物丰富，产量高的菌株。
2、菌体培养
优化培养菌体条件，刺激菌体活效因子分泌。
3、灭活处理
灭活过程是以特定的温度、环境、时间将乳酸菌体活效因子封存于菌体内，需要尽可能减少温度对有效成分的影响。
后生元产品的优势
01、耐高温性强，适用领域广
后生元产品能够耐受160℃高温，可广泛用于食品、烘焙、饮料等领域，且不存在产线污染风险。
02、耐酸性好
益生菌已经灭活，不受胃酸、胆盐因素等影响，肠道通过率好。
03、安全性高
经筛选的无内毒素、外毒素的菌株，灭活后没有活菌带来的生物感染风险。
04、见效快，吸收利用度高
后生元产品，无需细菌生长或定制，代谢产物的富集能够更好的靶向作用。
05、适用人群广
产品各种人群均可适用，无需与抗生素间隔服用。
06、保存性好
后生元产品拥有更长更稳定的保存期，能够达到3年左右保质期。
后生元对人体的好处
后生元是益生菌的菌体及代谢产物，与一般活菌不同，生物源素分子小可直接作用于人体无须担心破坏菌竞争排出体外，具有强大的免疫激活力，可消灭既有坏菌，并协助好菌大量定殖增生，直接构建优良菌种。
由于后生元分子量小，可以通过肠粘膜迅速进入人体，产生许多保健功效，包括增强免疫力、平衡肠道菌群、调节生理功能等。
来源：中国益生菌网、后生元专栏。
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Comments(1)
“后生元”——精准营养递送时代以来。不是所有的后生元都是好的。