益生菌:probiotics,命名据传采自希腊文,pro等于英文的for“为了”之义,biotic是“适于生活”的意思,中文翻为“有益生命的细菌”。益生菌一般指的是肠内益菌,它们能够阻碍致病细菌的繁殖,常被讨论的有乳酸菌、酵母菌、双歧桿菌等。很多朋友在每当肚泻、便秘、肠胃不适时,可能都会想到通过补充益生菌来改善肠道问题。
但是,自益生菌被商品化以来,就引起了較大的争议:益生菌真的能够抵抗胃酸的“腐蚀”直达肠道吗?有多少益生菌能存活下来?
2019年3月,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了11款主流的益生菌,包括合生元益生菌冲剂(儿童型)、纽曼思益生菌粉剂、Culturelle康萃乐婴幼儿童益生菌粉、妈咪爱婴幼儿活性益生菌粉、汉臣氏益生菌粉、儿歌益生菌固体饮料(杜邦)、康恩贝益生菌粉、童年时光CHILDLIFE益生菌牛初乳粉、修正益生菌冻干粉、昂立超级益生菌粉、如新华茂益生菌固体饮料。
检测了活菌数、模拟空腹及饱腹胃液消化后的存活率、抑菌能力等“功效”指标以及大肠菌群等安全指标。
结果显示,汉臣氏、童年时光、昂立等3款的实测活菌数分别只有宣称值的6%、26%、44%,益生菌严重“缺斤少两”。
模拟空腹胃液消化后,11款益生菌存活率均为0;饱腹情况下,有8款益生菌存活率不足40%,其中6款在20%以下。
那么,在市售的益生菌产品到底对人体有无健康益处呢?又如何挑选一款“有效”的益生菌?看完测评你就知道!
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