地中海饮食法

地中海饮食，很受现代营养学推崇的一种饮食模式。这种饮食的特点是食材多样化，以蔬菜、水果、鱼类、豆类、全谷物、橄榄油烹饪为主，加上适度食用发酵乳制品和适量红酒佐餐。在2022年的榜单中，地中海饮食法再度蝉联「最佳饮食榜单」冠军。

一文读懂：地中海饮食法。其实无论“地中海饮食”还是近期很红的“抗炎饮食”，它们的主要特征与现代营养学推荐的健康饮食原则是一致的：吃丰富的蔬菜、水果、全谷物、坚果和豆类，减少精米白面，适量摄入奶制品、鱼肉和禽肉，少吃红肉、少放盐。