什么是膳食纤维

膳食纤维——人体“第七类营养素”。膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。被营养学界认定为“第七类营养素”，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

新食养—解读：膳食纤维（Fiber）。解释：食纤维（Fiber）在维持消化系统健康上扮演着重要的角色，是营养届非常关注的营养素。其中在《成人高脂血症食养指南（2023 年版）》中也特别强调了高脂血症人群的日常膳食纤维摄入要充足，建议适量多吃含膳食纤维丰富的食物，推荐每日膳食中包含 25～40克膳食纤维（其中 7～13克水溶性膳食纤维）。如何才能保证这么多膳食纤维摄入呢？膳食纤维含量高的食物,膳食纤维每日摄入量,膳食纤维的作用

膳食纤维是指什么，从溶解性来讲，膳食纤维分为两类，即可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。膳食纤维属于营养素吗?膳食纤维有哪些作用？膳食纤维的日常作用主要有以下三点，膳食纤维的生理功能主要表现为以下方面。