什么是后生元

一文详细解读“后生元”。为了让更多人了解后生元及相关研究与功能，为大家详细解读一下什么是后生元，后生元研究现状及应用。

后生元专题丨一文解读后生元。什么是后生元？后生元的五大优势分析、后生元应用、后生元在食品上的实际应用。

后生元对人体健康有哪些好处？研究显示，后生元的代表成分脂壁酸可以保护后生元不受到酸、碱、热的破坏。因此，后生元可运用在更广泛的食品品类中，包括饮料、糖果，烘焙等一系列需要热加工的食品。后生元作为益生菌在我们体内留下的代谢物，而当益生菌吃掉不同的益生元时，就会产生很多不同的类型，如酶、蛋白质、短链脂肪酸、维生素、生物表面活性剂、氨基酸、肽、有机酸等等。

后生元是什么东西？后生元是益生菌经加工处理后的益生菌代谢物成分统称，包括菌体与代谢产物。后生元的代表成分 (例如: 脂壁酸) 是决定后生元对于酸、碱、热耐受性的关键。已知后生元对人体具有多种健康助益。什么是后生元？让我们普及什么叫“后生元”：后生元是经过加工的益生菌的总称。