精研社

益生菌靶向性与“精准营养”研究探索。精准营养新观点—肠道菌群。针对每个人独特的肠道菌群及其相应的健康功能，打造“精准”靶向益生菌来设计相应的个体化反应预测框架以及可行的个性化营养干预策略，从而实现更加精准的营养管理。而肠道菌群中的有益菌（益生菌）则发挥着重要的作用

由精准营养科研转化产业联盟制定的《2020精准营养白皮书V1.0》也在本次峰会上联合发布。

一谈：“精准营养”与个体化干预。从源头上的基因来寻找个体精准营养的密码还有很长一段路要走。因此健康的维持必须从日常点滴做起，精准营养就是其中的重要一环。期待未来有更便捷更精准的个体数据解读，从而为我们的健康提供更加精准的建议

“精准营养”：国内外相关政策、研究和产业情况分析。精准营养作为一个新兴领域，是最具代表性的需跨学科努力的融合生物医学科学之一，其面临的挑战之一是新概念、新标志物、新方法、新技术。

研谈：靶向肠道菌群的精准膳食营养干预。随着人工智能及多组学技术在肠道菌群相关领域的进一步应用，以及食品科学、微生物学、营养学及临床医学等多学科的交叉合作，通过膳食调节实现肠道菌群的靶向调控，从而调节宿主生理状态，将成为个性化、精准化营养调控的重要趋势。

靶向精准营养是一种个性化的营养方案。为个体提供最适合的个体化营养支持，以达到预防疾病、促进健康的目的。靶向精准营养的核心理念是“个体差异性营养支持”，即每个人的身体状况、代谢能力、营养需求和健康风险都是不同的。因此，靶向精准营养的营养方案是根据个体的特征和需求来制定的，而非通用的营养方案。

研谈：《食品功能因子稳态化靶向营养递送与精准营养》。随着食品、生物及医学等科学研究不断取得进展，精准营养逐渐成为食品交叉领域研究热点。针对功能因子溶解性不好、稳定性差和生物利用度低等问题，建立稳态化靶向营养递送体系，有助于改善功能因子的稳定性并提高其生物利用度，实现体内的靶向作用位点控制释放，为精准营养提供营养干预途径和方法。

精研社：一谈“精准营养”，精准营养又被称为个体化营养（precision nutrition）指人们在选择食物或进行营养干预时，应将自己视作人和微生物的超级共生体，通过基于个性化的营养支持来优化健康或预防、管理、治疗疾病。近年来的研究表明，肠道菌群是精准营养的关键特征之一。