可溶性因子

后生元原料实际可以称作为益生菌的代谢物，是一种由益生菌发酵出来对健康有益的营养元素。而益生菌经加工处理后产生的生物活性产物。主要包括灭活菌体、细菌代谢产物以及菌体细胞裂解物等活性成分。其中一些营养元素对人体健康有着很大的帮助。同时可以作为食品添加适用，从而提升食品健康的益处。2021年5月，国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)发表了后生元(Postbiotics)的共识声明：后生元是指对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。所以后生元又称益生菌代谢物、生物源或无细胞上清液，是指“活细菌分泌的或细菌裂解后释放的可溶性因子”。这些可溶性因子可以是短链脂肪酸、微生物组分、功能性蛋白质/酶、胞外多糖、细胞裂解物、胞壁肽（磷壁酸、脂磷壁酸、肽聚糖等）。